Dardo Rojo – Salsa elaborada con ají Ghost Pepper

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Cuenta la leyenda que los indígenas Emberá de Colombia usaban el poderoso veneno de la Rana Dardo en las flechas que disparaban con sus cerbatanas durante la cacería. De este pequeño anfibio, que habita en las selvas del Pacífico colombiano, se pueden encontrar diferentes especies de colores característicos, siendo el más representativo el rojo y el dorado. Inspirados en esta poderosa criatura, hemos creado este poderoso ají.
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Descripción

Descripción Salsa elaborada con ají Ghost Pepper 100% producido en Colombia
Peso neto (g) 30
Nivel de Picante Muy Fuerte. En su estado fresco este ají alcanza entre 800.000-1.200.000 SHU
Vida Útil 18 meses
Descripción del Ají Ghost Pepper. Originario de India. Es un ají muy aromático con un picor pronunciado que se siente en el interior de la boca. Su característica principal es que se demora aproximadamente 10 segundos para empezar a picar, pero una vez pica la sensación de picor es constante durante 1 minuto.
Usos Es un producto fácil de dosificar por su gotero, por lo que puede ser usado por los más expertos o por principiantes. Ideal para dar el toque picante a sopas, huevos, guacamoles, carnes, cervezas. Para cocinar o para la mesa.
Ingredientes: Pasta de ají, agua, vinagre, sal, almidón de maíz modificado, Sorbato de potasio
Registro Sanitario RSA-0008243-2019

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